山口県の日本酒でおすすめの酒とは?獺祭以外にも銘酒はたくさんある。

今回は山口県のお酒を少し紹介してみたいと思います。

山口県のお酒と言ったら、皆さんここ数年の日本酒ブームの火付け役、旭酒造の獺祭を思い浮かべるのではないでしょうか?↓

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獺祭
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でも実は山口県って獺祭の他にも美味しい日本酒がたくさんあるんです!獺祭も美味しいけど、折角なら他の日本酒も試してみませんか?獺祭を飲みながら「実はね〜山口県には他にもこんなお酒があってね…」なんて話しだせば、きっとお話も盛り上がるかもしれませんよ!

というわけで今日私が紹介するお酒は以下の通りです。

  • 獺祭
  • 東洋美人
  • 五橋

獺祭

言わずと知れた山口県の銘酒です。旭酒造のモットーで、製造するランクは純米大吟醸のみ。そのため一般販売される獺祭はそれぞれ精米歩合50%,39%,23%の「獺祭 五割」「獺祭 三割九分」「獺祭 二割三分」となっており、どれもハイクオリティ!

特に精米歩合を23%まで極めた代表酒の二割三分は、米の甘みを残しつつすっきりした味わいで初心者でもとても飲みやすいお酒です!水のようにスルスル飲めてしまうため、このお酒で日本酒にハマってしまう人もちらほらです。

ちなみに獺祭には超プレミアな「磨き その先へ」という兄弟酒がいます。こちらは精米歩合非公開ですが、初めて飲んだ時には「甘い!」と思わず声が出てしまうくらい、フルーツのような香り高さと糖分のような甘みを感じました。飲むと本当に感動するので、お値段は高めですが、みなさんも機会があればぜひ!

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獺祭
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東洋美人

実は山口県のお酒として高級料亭などでしばしば勧められるのが、この「東洋美人」。すっきりした飲みやすさと気品を感じさせる味わいが特徴です。ラベルもオシャレで、なんだか女性のようなたおやかさがあると思いませんか?

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東洋美人
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ラベルも線が細い女性のようなおしゃれさです。飲むとエレガントな気分になれますので、女性の方もぜひ。

ちなみにこの東洋美人の中でも特に評価が高いのがこの「一番纏」です。

山口県の地元の日本酒愛好家に特に評判が良く、非常に美味しいです。

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東洋美人 純米大吟醸 一番纏 720ml
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東京だとなかなかお目にかかれず山口県内でしか出回らないことが多いので、山口県外からお買い求めの時は通販を利用するのが良いでしょう。

こちら個人的に好きなお酒ベストテンに入ると思ってる激推しの日本酒です。フルーティな香りがとても気持ちが良いし、飲んでてもすっきりした味わいで変なクセがありません。

この山廃の純米大吟醸なんかは、端正な香りと米の旨味が引き立つ絶妙なバランスです。どんな食事にも合います。 ↓

この貴も華やかな香りがしてビギナーでも楽しめます。↓

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五橋

五橋は非常にフルーティな香りと味わいが特徴の銘酒です。山口県の中では獺祭以上に人気のお酒で、地元の方々は好んで五橋を飲むようです。

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五橋
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今日は山口県のお酒を少し紹介しました。山口県は米の品質もよいため、酒飲みの中では結構有名な産地として知られていますので、この機会にぜひみなさん一口飲んでみてはいかがでしょうか?

個人的には今日紹介した酒で言うと、獺祭は万人ウケ、東洋美人は女性が多く飲んでいて、貴と五橋はフルーツのような華やかな香りが好きな人向きの酒、というイメージです。選ぶ際の参考にどうぞ!

 

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