日本酒の専門用語を解説する。「精米歩合」「純米」「醸造」の違いとは?

女子大生唎酒師が、「日本酒を飲んでみたいけど、ラベルが難しくてどれを買ったらいいかわからない…」と思っている方に向けて、ラベルに書かれたお米から香りや味の違いを読み解く方法をまとめました。